萝卜煎饼做法大全家常(萝卜煎饼的家常做法窍门)
大家好,如果您还对萝卜煎饼做法大全家常不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享萝卜煎饼做法大全家常的知识,包括萝卜煎饼的家常做法窍门的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
能否介绍下萝卜丝圆煎饼的推荐做法
1、LG这段时间不能回家吃饭,猫就捉摸着怎么给自己做一些,又好吃,又省事的东东,LG说包多些饺子,放在冰箱里冻着,随吃随取,说的也是啊,一般情况下,猫为了省事偷懒都是去买现成的饺子皮,这回咱自己擀皮子,好吃营养还筋道哦,包上赛人参的白萝卜和新鲜的猪肉末,用咱中国人的一句老话:好吃不过饺子,猫说:好吃,一直都是饺子
2、白萝卜切成丝后,放少许盐腌渍一下,让它先出出水
3、这个空档,准备配料,猪肉剁成末,葱姜,香菇也均切小粒
4、萝卜丝腌渍出水后,用清水冲洗干净,然后抓干水份
5、放入适量的盐,糖,味极鲜,胡椒粉,蚝油
6、面粉加入一点点盐,然后放入清水,搅成面絮子
7、揉成光滑的面团,这时饧上10分钟
8、全部搓圆按扁后,用擀面杖擀成一张边薄内稍厚的圆形饺子皮
9、包上馅料,爱吃皮薄大馅的,这个时候可记得多放些了哈
10、多包些,放在冰箱里冷冻起来,随吃随取
11、盛入盘中,来点醋蘸一下吃,更美味哦
12、白萝卜丝如果不想用盐腌渍出水,可以用开水焯烫一下,同样起到软化,去腥气的作用哦
萝卜丝煎饼的家常做法大全怎么做好
5.用手把腌好的萝卜丝挤出多余的水分。
12.平底锅放油烧热,将拌好萝卜丝糊盛入锅内。
萝卜丝用盐腌一下,可让水分挤出,煎起来更容易熟。
添加盐时要注意,因为腌萝卜时已经加盐了,最后要少添加,以免太咸。
水量不能加的太多,太多水面糊会很稀,煎出来会很软很软。
萝卜煎饼做法
食材:面粉,萝卜,鸡蛋,五香粉,食盐
1、萝卜去皮擦丝。放食盐,反复抓捏,抓出水分
2、腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中,香葱切末(葱多放一些好吃)放入萝卜丝中,打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀,加入面粉。
3、慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。
4、不粘锅中,放点油润锅,取一勺萝卜丝,均摊在锅中。(也可以直接摊成一个大饼)
5、凝固后,翻面。两面煎至金黄即可。咸鲜可口。
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